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식품산업기사 자격증

응시자격 요건과 시험 과목, 연도별 합격률

한눈에

식품산업기사 자격증은 한국산업인력공단이 시행하는 국가기술자격 산업기사 등급입니다. 식품재료 선택부터 제조공정 관리까지 지도적 기능업무를 수행합니다.

한국산업인력공단 시행필기 객관식 60문항실기 작업형 시험

식품산업기사 시험 한눈에

등급
산업기사
시행 기관
한국산업인력공단
직무 분야
식품.가공 › 식품
필기시험
객관식 · 60문항 · 1시간 30분
식품가공, 식품화학, 식품미생물 및 안전
실기시험
작업형 · 6시간 정도
식품품질관리 실무
필기 합격
100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상
실기 합격
100점을 만점으로 하여 60점 이상
출제기준 적용
2025.01.01~2029.12.31

식품산업기사 하는 일과 활용 분야

식품산업기사는 식품가공 분야에서 기능업무를 담당하는 숙련기능인력의 자격입니다.

식품산업기사 응시자격 충족 요건

기능사 취득 후 실무

기능사 등급 이상 취득 후 동일 및 유사 직무분야에서 1년 이상 실무에 종사한 사람이 응시할 수 있습니다.

산업기사 이상 취득

동일 및 유사 직무분야의 다른 종목 산업기사 등급 이상을 취득한 사람이 응시할 수 있습니다.

관련학과 졸업자

관련학과의 2년제 또는 3년제 전문대학 졸업자나 졸업예정자가 응시할 수 있습니다.

실무 경력자

동일 및 유사 직무분야에서 2년 이상 실무에 종사한 사람이 응시할 수 있습니다.

식품산업기사 시험 과목 구성

식품가공 과목

필기 시험의 식품가공 과목은 20문항으로 구성됩니다.

식품화학 과목

필기 시험의 식품화학 과목은 20문항으로 출제됩니다.

식품미생물 및 안전

필기 시험의 식품미생물 및 안전 과목은 20문항으로 진행됩니다.

식품산업기사 합격률 추이

2019년부터 2025년까지의 연도별 필기 및 실기 응시자와 합격자 데이터를 통해 합격률 추이를 확인할 수 있습니다.

식품산업기사 응시자격

다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 사람 (국가기술자격법 시행령 별표 4의2)

  1. 기능사 등급 이상의 자격을 취득한 후 응시하려는 종목이 속하는 동일 및 유사 직무분야에 1년 이상 실무에 종사한 사람
  2. 응시하려는 종목이 속하는 동일 및 유사 직무분야의 다른 종목의 산업기사 등급 이상의 자격을 취득한 사람
  3. 관련학과의 2년제 또는 3년제 전문대학졸업자등 또는 그 졸업예정자
  4. 관련학과의 대학졸업자등 또는 그 졸업예정자
  5. 동일 및 유사 직무분야의 산업기사 수준 기술훈련과정 이수자 또는 그 이수예정자
  6. 응시하려는 종목이 속하는 동일 및 유사 직무분야에서 2년 이상 실무에 종사한 사람
  7. 고용노동부령으로 정하는 기능경기대회 입상자
  8. 외국에서 동일한 종목에 해당하는 자격을 취득한 사람

"동일 및 유사 직무분야"는 응시하려는 종목이 속한 직무분야와 고용노동부령이 정한 유사 직무 분야입니다. "관련학과"는 고용노동부장관이 정한 학과입니다.

식품산업기사 과목

필기 과목문항
식품가공20
식품화학20
식품미생물 및 안전20
실기 과목방식시간
식품품질관리 실무작업형6시간 정도

식품산업기사 연도별 합격률

연도필기 응시필기 합격필기 합격률실기 응시실기 합격실기 합격률
20191,99762631.3%67351376.2%
20201,77391951.8%82971886.6%
20212,4441,13746.5%1,02984982.5%
20222,30995441.3%97680382.3%
20232,19079336.2%80064480.5%
20241,88771437.8%68553978.7%
20252,03176437.6%68752276.0%

관련 학과(공단 안내)

전문대학 및 대학의 식품공학, 식품가공학, 식품공업 관련학과

자주 묻는 질문

식품산업기사 응시자격은 어떻게 되나요?

기능사 자격 취득 후 실무 경력, 관련학과 졸업 또는 졸업예정자, 실무 종사 경력 등이 요건에 해당합니다. 국가기술자격법 시행령 별표 4의2에 따른 기준을 충족해야 합니다.

식품산업기사 필기 시험 과목은 무엇인가요?

필기 시험은 식품가공, 식품화학, 식품미생물 및 안전의 3개 과목으로 구성됩니다. 각 과목당 20문항씩 총 60문항이 객관식으로 출제됩니다.

식품산업기사 합격률은 얼마나 되나요?

2019년부터 2025년까지 매년 필기와 실기 시험에 응시한 인원과 합격자 수에 따른 합격률 기록이 존재합니다. 연도별 통계를 통해 구체적인 합격률을 확인할 수 있습니다.